Dénoncer et ne pas oublier
Recherche personnalisée

Congelez les herbes aromatiques :


herbes aromatiques


Lorsque les herbes fraîches ne se trouvent plus au jardin ou sur les marchés, il est intéressant de les retrouver avec leurs qualités gustatives sous forme de glaçons.

Préparation :
Laver les herbes fraichement cueillies: persil, basilic, ciboulette, menthe, coriandre ...
Les ciseler sur une planche à l'aide d'un couteau.
Dans le bac à glaçons, remplir chaque case et recouvrir les herbes d'eau froide.
Une fois congelés, on peut libérer les bacs en mettant les glaçons dans des sachets.
On peut les conserver tout l'hiver, de 8 mois à 1 an avant de les consommer.

Pour les utiliser, sortir un ou plusieurs glaçons et égoutter les herbes après décongélation.









Partenaires - Contact - Plan du Site - Mentions légales