Dénoncer et ne pas oublier
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Légumes du Pot-au-feu :


le pot-au-feu


Si vous avez acheté une grande quantité de légumes pour faire votre pot-au-feu, congelez-en une partie :
Lavez tous les légumes, coupez les carottes en bâtonnets et les navets en 4. Le vert de poireau sera coupé en petits bouts de 2 cm de long, et le blanc reste entier.
Faites-les bien sécher puis mettez-les en sachets.
Ils se conserveront 6 à 8 mois.
Pour les utiliser, mettez-les encore gelés dans le bouillon.

Recette du pot-au-feu

Recette du hâchis parmentier










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