Dénoncer et ne pas oublier
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Recette de la Ratatouille :


la ratatouille


Pendant l'été, quand vous trouvez sur les marchés ou dans vos jardins des légumes tels que les tomates, aubergines, courgettes et poivrons, faites des marmites de ratatouille pour régaler tout le monde, et ce qui reste, mettez-le en barquettes et congelez-les pour les retrouver durant l'hiver.
Dès que çà a refroidi, vous pouvez préparer les barquettes, les marquer et les dater.
Au moment de l'utiliser, il faudra vider la barquette dans un plat allant au micro-ondes, ou dans une casserole et de faire chauffer.

Voir la recette illustrée













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