Dénoncer et ne pas oublier
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Saumon fumé :


la congélation du saumon fumé


Pour congeler les tranches de saumon fumé, emballez-les une à une et bien à plat, dans du film plastique.

Vous pourrez ensuite les sortir et les laisser décongeler dans le réfrigérateur avant de les utiliser. Comme ces tranches sont fines, elles décongèlent rapidement. Il faut les utiliser sans tarder.


Un exemple de recette :

Recette des mini-quiches au saumon fumé et aux épinards.









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